野菜スープ

今日は冷蔵庫にあった野菜でスープを作ってみました。結果から言うと大成功。実にうまかった。私は基本的にレシピを見ないで料理を作ることが多く、今日の野菜スープも完全なオリジナルです。レシピ？も一応載せます。あと、料理って、作ってるときは面白いんだけど後片付けが結構面倒だったりするですよね～。まあ仕方ないことなんですが…

本日の☆野菜スープ☆　　使った材料→にんじん、じゃがいも、長ネギ、塩、乾燥昆布、煮干、水　　　　手順→まず鍋に水を入れてその中に乾燥昆布と煮干を入れる。３０分くらいたった所で加熱。沸騰したら、昆布と煮干を取り出し、適当に切った野菜を全部入れ、塩を適量入れる。あとは中火→弱火にしていき、野菜が食べれる硬さになれば、出来上がり。　　　　　味付けはだしと塩だけなのであさっりしてて、健康にもばっちりなはず。

simple is best